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照りを出す為、味醂を塗ります。

完成です！

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こんばんは。ＢＢＳもあったんですね！

サクラマスの西京焼き、冷凍庫の魚で作ってみました！
安い白みそを使いましたが、それでもかなり美味しいですね！
手間暇かかるので、ほとんどやりませんが、たまにはいいかも。
なお、見た目が悪いのはご勘弁を（苦笑）。

フクラギの西京焼き、どうでしたか？
ブリの照焼はよくありますが、西京焼きって珍しいですね！

あべさん＞申し訳ないです！
書き込みまったく気がつきませんでした・・・・

サクラで作ったんですよねぇ～～～

フクラギも美味かったですよ！
次は何の魚で焼きましょうかね！（笑）